di REDAZIONE

La pandemia ha stravolto usi, abitudini, lavori,  le gerarchie di valori. In ogni campo. C'era un "prima", ci sarà un "dopo" lockdown. Vite da reinventare e riscrivere, mondi da ricostruire. E' così che nasce Il Grande Trasloco, definito "romanzo-evento online" dagli ideatori, vale a dire da  "Fa' la cosa giusta!", la fiera nazionale del consumo critico e degli stili di vita sostenibili, e l'editore Terre di Mezzo.  La modalità del Trasloco sarà un racconto a più voci che continuerà da marzo a ottobre online, un tentativo di "rileggere" la realtà e condividere idee e strumenti per traghettarci verso il futuro. 

La domanda che regge il tutto, lo spunto per riflettere e polemizzare,  sarà: “Che cosa dobbiamo portare con noi e che cosa dobbiamo abbandonare?” Incontri live, approfondimenti e laboratori comporranno un calendario di appuntamenti settimanali da seguire sul sito ilgrandetrasloco.it appunto, il mercoledì alle 18.

Il primo capitolo sarà “Nutrire”: cinque appuntamenti, uno a settimana, per parlare di argomenti come il diritto al cibo, la ricerca e l'importanza del territorio. Si comincerà con Carlin Petrini, gastronomo e fondatore di Slow Food,  il 10 marzo. Si ragionerà di transizione ecologica,  dell’interconnessione tra ambiente, paesaggio e lavoro artigiano. Ma anche di disuguaglianze sociali e di come il messaggio di “ecologia integrale” lanciato da Papa Francesco con l'enciclica Laudato Si’ possa ridefinire il mercato globale degli alimenti.

(Nutrire,  il Grande Trasloco                di Fa' la cosa giusta        illustrazione Irene&Irene)

Seguirannno gli incontri con Davide Longoni, definito uno dei padri della panificazione moderna, che il 17 marzo  parlerà di filiere agricole e territori; con Agnese Codignola,  giornalista scientifica e scrittrice, che mercoledì 24 marzo affronterà il tema del cibo del futuro e della povertà alimentare; con Roberto Sensi, Policy Officer del programma "diritto al cibo" di ActionAid Italia e Luciano Gualzetti, direttore di Caritas Ambrosiana, il 31 marzo. Il 7 aprile, con lo chef Juri Chiotti, si parlerà della ristorazione di domani.

In totale saranno cinque i capitoli del Trasloco online: dopo nutrire, abitare, viaggiare, curare e lavorare. 

(fonte:  ufficio stampa di "Fa' la cosa giusta")

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